این میوه خوشمزه عمرتان را زیاد می کند

به تازگی مطالعه‌ای در مجله Foods منتشر شده که نشان می‌دهد مصرف انگور می‌تواند مانع از ابتلا به کبد چرب شده و  باعث افزایش طول عمر شود.

 اخیراً دکتر جان پزوتو و تیمش در دانشگاه وسترن نیوانگلند تحقیقی را منتشر کرده‌اند که اثرات عالی مصرف انگور و همچنین تأثیرات آن بر سلامت و طول عمر را نشان می‌دهد.

این مطالعه ثابت کرد که رژیم غذایی پرچرب کشورهای غربی را می‌توان با مصرف انگور به مقدار دو فنجان در روز اصلاح کرد؛که باعث کاهش ابتلا به کبد چرب و افزایش طول عمر می‌شود.

پزوتو که بیش از ۶۰۰ مطالعه علمی نوشته است، خاطرنشان کرد که این تحقیق به ضرب المثل “شما همان چیزی هستید که می‌خورید” معنا می‌دهد.

انگور سطح ژن‌های آنتی اکسیدانی را افزایش داده و مرگ طبیعی ناشی از رژیم غذایی پرچرب را به عقب می‌اندازد.

طبق این نتایج با مصرف انگور متوسط ۴ تا ۵ سال به زندگی اضافه خواهد شد.

در مطالعه متفاوتی که توسط دکتر پزوتو و گروهش انجام شد، مشخص شد که مصرف انگور نحوه چینش ژن‌ها در مغز را تغییر می‌دهد و رفتار را بهبود می‌بخشد.

در  تحقیق سومی که توسط گروهی به سرپرستی دکتر جفری آیدل انجام شد؛ نشان داد انگور نه تنها بیان ژن‌ها، بلکه متابولیسم را نیز تغییر می‌دهد.