سوسیس و کالباس

سخنگوی اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی می‌گوید ۹۴ کارخانه فعال تولید فراورده‌های گوشتی در سطح کشور فعال است که در بین…

هنگامی که ماده‌ای غذایی را در خانه تان نگهداری می‌کنید نادیده گرفتن میل به خوردن آن غیر ممکن است. به همین خاطر یک…

طبق آمارهای حوزه صادرات، کشورهای آفریقایی در ۸ ماهه امسال، مشتری طیف گسترده‌ای از محصولات کشاورزی و غذایی ایران…

در این مطلب به بررسی قیمت انواع کالباس پرداخته شده است.

بازرس هیات مدیره اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی در مورد کیفیت گوشتی که برای تولید سوسیس و کالباس استفاده می‌شود، گفت:…

افزایش مصرف گوشت قرمز فرآوری‌شده و سوسیس و کالباس با افزایش بروز AML/MDS همراه بوده است.

بررسی‌های میدانی حاکی از آن است که همزمان با جهش قیمت‌ها در بازار گوشت و مرغ، قیمت انواع سوسیس و کالباس نیز در بازار…

تحقیقات جدید پژوهشگران هشدار می ‌دهد: افزودنی ‌های غذایی که به کالباس و سوسیس ‌ها رنگ و طعم جذابی می ‌دهد، می ‌تواند…

کالباس ۹۰ درصد گوشت قرمز آندره در بسته‌های ۳۰۰ گرمی تقریبا ۱۳۶ هزار تومان فروخته می‌شود؛ یکی از گران‌ترین و محبوب‌ترین…

نیتریت‌ها بسیار سمی هستند. بنابراین در تهیه سوسیس‌ها در مصرف این نگه‌دارنده بسیار احتیاط می‌شود. نیتریت در بدن با…