علت گرانی عجیب تخم مرغ چیست؟!

رضا سالمی مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران در واکنش به بالارفتن نرخ تخم‌مرغ در بازار ابراز داشت کرد: این مسئله ناشی از ضعف شبکه نظارت است و شبکه نظارت باید آن را کنترل و مدیریت کند.

او خواستار برخورد جدی نهادهای نظارتی با گرانفروشان تخم‌مرغ شد و افزود: تخم‌مرغ به اندازه کافی تأمین شده و در حال عرضه است و با اینکه با افزایش تقاضا مواجه هستیم در هیچ نقطه‌ای مغازه‌ای را پیدا نمی‌کنید که در آنجا تخم‌مرغ کم باشد یا نباشد.

این مقام مسئول با تاکید بر اینکه برخی از اصناف از شرایط به وجود آمده سوءاستفاده کرده و در حال گرانفروشی هستند اضافه کرد: درباره اینکه وزارت جهاد کشاورزی هفته گذشته وعده کاهش نرخ تخم‌مرغ را داده بود افزود: ما پیش‌بینی کاهش نرخ را داشتیم به دلیل اینکه عرضه این محصول به اندازه نیاز انجام می‌شود.

سالمی با اشاره به اینکه نیاز روزانه تهران در پیک مصرف حدود ۵۵۰ تن است، گفت: ۲۷۰ تن از این میزان در داخل استان تولید می‌شود و مابقی آن نیز از استان‌های قزوین، قم، خراسان رضوی و البرز وارد استان می‌شود ضمن اینکه شرکت پشتیبانی امور دام از محل ذخایر خود روزانه ۱۰۰ تن تخم‌مرغ در تهران توزیع می‌کند تا هیچ گونه کمبودی وجود نداشته باشد.

وی با اشاره به مباحث مطرح شده مبنی بر احتمال حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و احتکار تخم‌مرغ از سوی برخی تولید‌کنندگان و بنکداران توضیح داد که درحال‌حاضر هوا خنک است و تخم‌مرغ نیز مثل مرغ نیست که باید طی دو روز مصرف شود. دمای نگهداری آن دمای محیط است و بنابراین شرایط برای احتکار فراهم است.

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران درباره اینکه تخم‌مرغ را تا چه مدت می‌توان نگهداشت اضافه کرد: این محصول تقریباً یک ماه تاریخ مصرف دارد اما بین دو تا سه ماه نیز قابلیت نگهداری برای آن وجود دارد.

این مقام مسئول در پاسخ به پرسش دیگر خبرنگار مهر مبنی بر اینکه آیا وزارت جهاد کشاورزی برنامه‌ای برای برخورد با احتکار‌کنندگان تخم‌مرغ دارد، گفت: وزارت جهاد کشاورزی در حال پیگیری این مسئله است ضمن اینکه خواستار ورود دستگاه‌های جدی دستگاه‌های نظارتی به این حوزه هستیم و همچنین از مردم می‌خواهیم که با ما همکاری کنند و هرگونه گرانفروشی را به دستگاه‌های نظارتی به شماره تماس ۱۲۴ اعلام نمایند.

وی تاکید کرد که با توجه به نرخ تمام شده تولید تخم‌مرغ و شرایطی که برای تولید وجود دارد نرخ هر شانه تخم‌مرغ نباید بیشتر از ۴۳ هزار تومان باشد و هر قیمتی بالاتر از این رقم، گرانفروشی است.