پخت ماکارونی با بادمجان؛ یک غذای متفاوت آلمانی
پخت ماکارونی با بادمجان؛ یک غذای متفاوت آلمانی را ببینید.
به گزارش عرشه آنلاین، در این متن یک آشپز آلمانی با یک عدد بادمجان، ۵۰۰ گرم اسپاگتی، یک عدد کدو سبز، یک عدد فلفل قرمز شیرین، ۲ ساقه کرفس، ۱۰۰ گرم سس گوجه فرنگی، ۵۰ میلی لیتر سس سویا و روغن زیتون این ماکارونی متفاوت را درست می‌کند.
مواد لازم برای اسپاگتی با سس بادمجان
اسپاگتی :1 بسته
بادمجان :2 عدد
فلفل سبز :2 عدد
فلفل قرمز :1 عدد
گوجه فرنگی :2 عدد
پیاز:1 عدد
سیر :3 عدد
روغن مایع :به میزان لازم
فلفل سیاه :به میزان لازم
نمک :به میزان لازم
اسپاگتی
طرز تهیه اسپاگتی با سس بادمجان
ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و کنار بگذارید. اسپاگتی را داخل آب در حال جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید.
در این فاصله ، پیاز را خرد کرده و در تابه ای تفت دهید ، سپس سیر را رنده کرده و بریزید ، بعد از اینکه بوی سیر بلند شد فلفل را خرد کرده و اضافه کنید.
در مرحله بعد ، گوجه ها را پوست گرفته و خرد کنید و داخل تابه بریزید. بادمجان های کبابی را خرد کرده و داخل مواد بریزید ، نمک و فلفل را اندازه کرده و مواد را با هم بپزید.
اسپاگتی را بعد از اینکه آبکش کردید در ظرف سرو بکشید و مواد سس را روی آن بریزید و سرو کنید.
اسپاگتی با سس بادمجان
نکات تکمیلی در مورد اسپاگتی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
اسپاگتی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ارسال نظر