چرا با وجود نخوردن غذا وزن کم نمی کنیم؟

علی رغم این‌که بسیاری از افراد دارای اضافه وزن برای کاهش وزن خودشان دست به نخوردن وعده‌های اصلی غذایی می‌زنند اما همچنان با وزن مواجه می‌شوند. دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران در گفت‌وگو با خبرآنلاین یکی از علل این وضعیت را میزان ریزه خاری آن‌ها می‌داند.

من که ناهار و شام نمی‌خورم، چرا وزنم کم نمی‌شود؟» ممکن است این سوال خودتان باشد یا این‌که مشابه این سوال را از اطرافیان زیاد شنیده باشید. کاهش وزن اقدام چندان آسانی نیست، به عوامل مختلفی بستگی دارد و شاید فردی بعد از بارها سعی و خطا نتواند وزن خود را کاهش دهد، یکی از این اقدام‌ها کاهش مقدار ناهار و شام است، اما گاهی علیرغم این کاهش وزن نه تنها کاهش پیدا نمی‌کند بلکه ممکن است افزایش هم داشته باشد.

دراین‌باره دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران در گفت‌وگویی می‌گوید: «جدا از جنبه‌های وراثتی، میزان فعالیت بدنی و خورد و خوراک دو مولفه اصلی و تعیین کننده‌ی مقدار اضافه وزن در افراد است. با این وجود کسانی‌ هستند که علی‌رغم کم‌خوری در وعده‌های غذایی کاهش وزن را تجربه نمی‌کنند، لذا این گروه باید درباره این دو مولفه‌ای مورد بررسی قرار بگیرند.»

هاشمی ادامه می‌دهد: «وقتی میزان خورد و خوراک این افراد را طی دو سه روز مورد بررسی قرار می‌دهیم، معمولاً به این نتیجه می‌رسیم که اگرچه ممکن است آن‌ها وعده‌های اصلی غذایی را یا نخورند یا از مقدار آن کم کرده باشند، اما معمولاً مجموع ریزه خاری‌هایی که دارند سبب می‌شود کالری بیشتری از نیاز روزانه دریافت کنند.»

در این میان کسانی هستند که علاوه بر عدم توجه به ریزه خاری‌های روزانه بیشتر مواقع در وضعیت نشسته هستند، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با اشاره به این مسئله بیان می‌کند: «افرادی‌که زندگی‌های نشسته‌ای دارند و در طول روز فعالیت بدنی چندانی ندارند با پایین آمدن سطح سوخت و ساز بدن‌شان افزایش وزن را تجربه می‌کنند.»

با این وجود قطعاً روشی مناسب برای کاهش وزن در این گروه از افراد وجود دارد، دکتر هاشمی در این باره می‌گوید: «معمولاً در این گروه از افراد دادن یک برنامه غذایی اصولی و فعالیت بدنی متناسب با وضعیتی که دارند می‌تواند راهگشا باشد تا این‌که آن‌ها کاهش وزن مورد نظرشان را تجربه کنند.»

او ادامه می‌دهد: «هستند گروهی که به دلایل مختلف، مانند مسائل وراثتی، هورمونی یا سبک زندگیِ نادرست و طولانی مدت، سطح سوخت و ساز در بدن‌شان پایین آمده است، در این افراد ارائه یک برنامه اصولی، برای اصلاح شیوه زندگی که شامل هر دو قسمت تغذیه و فعالیت بدنی هست موجب ثبات و کاهش تدریجی وزن می‌شود و یک جور موفقیت برای آن‌ها محسوب می‌شود.»