معجزه عصاره زیتون برای سلامتی/ ۴ خاصیت بی‌نظیر

دانشمندان کشف کردند عصاره زیتون ممکن است بر فشار خون تاثیر مثبت بگذارد. همچنین از عصاره این گیاه می‌توان در کاهش وزن نیز بهره برد.

به گزارش عرشه آنلاین، در یک مطالعه در سال ۲۰۱۱، محققان به صورت تصادفی افراد مبتلا به فشار خون را گروه‌بندی کردند تا ۵۰۰ میلی‌گرم عصاره برگ زیتون یا ۱۲.۵ تا ۲۵ میلی‌گرم کاپتوپریل (دارویی برای فشار خون بالا) مصرف کنند.

عصاره برگ زیتون ممکن است فواید سلامتی ویژه ای از جمله کمک به کاهش کلسترول و فشار خون داشته باشد. هرچند تا به امروز اکثر مطالعات روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شده اند، این عصاره در برخی از آزمایش‌ های انسانی نیز امیدوارکننده بوده است.

برگهای زیتون حاوی چندین پلی فنل کلیدی مانند اولئاسئین و اولئوروپئین است. پلی فنل‌ها به صورت طبیعی در انواع گیاهان وجود دارند و تحقیقات نشان داده اند که این ترکیبات ممکن است به محافظت در برابر طیف وسیعی از ناخوشی ها مانند بیماری های قلبی- عروقی و برخی سرطان ها کمک کنند.

جلوگیری از افزایش وزن

برگ درخت زیتون حاوی اولئوروپئین است که یک پلی فنل محسوب می شود و ممکن است قادر به جلوگیری از افزایش وزن باشد.

در یک مطالعه مربوط به سال ۲۰۱۶، محققان اولئوروپئین را به صورت خوراکی به موش‌ هایی خوراندند که مبتلا به چاقی بودند. به دنبال مصرف یک رژیم غذایی با کلسترول بالا پس از ۸ هفته، موش‌ها وزن کمتر، بافت چربی کمتر و پروفایل متابولیک بهبود یافته ای را نشان دادند.

کاهش کلسترول

مطالعات اولیه نشان می دهند که عصاره برگ زیتون می تواند به بهبود سطح کلسترول کمک کند. در یک مطالعه در سال ۲۰۱۵، موش‌ها یا با رژیم غذایی حاوی کلسترول بالا یا رژیم غذایی معمولی تغذیه شدند. محققان همچنین به برخی از موش‌ های هر دو گروه عصاره برگ زیتون دادند.

پس از ۸ هفته، موش های تغذیه شده با کلسترول سطوح بالاتری از کلسترول تام و LDL یا کلسترول "بد" را نشان دادند. در موش هایی که عصاره برگ زیتون هم مصرف شده بود، سطح کلسترول اندازه گیری شده به طور قابل توجهی کمتر بود.

کاهش فشار خون

عصاره برگ زیتون ممکن است به درمان فشار خون بالا کمک کند. در یک مطالعه در سال ۲۰۱۱، محققان به صورت تصادفی افراد مبتلا به فشار خون را گروه بندی کردند تا ۵۰۰ میلی گرم عصاره برگ زیتون یا ۱۲.۵ تا ۲۵ میلی گرم کاپتوپریل (دارویی برای فشار خون بالا) مصرف کنند. پس از ۸ هفته، فشار خون در هر دو گروه به طور قابل توجهی پایین تر بود. تیم تحقیقات به این نتیجه رسیدند که عصاره برگ زیتون به اندازه کاپتوپریل در کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون موثر است.

کمک به دیابت نوع ۲

عصاره برگ زیتون همچنین در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در افراد کمک کننده است. در یک مطالعه در سال ۲۰۱۳، محققان ۴۶ مرد میانسال را که اضافه وزن داشتند به طور تصادفی انتخاب کردند تا عصاره برگ زیتون یا دارونما مصرف کنند.

دوز مصرفی

تا به امروز دستورالعمل رسمی و معتبری مبنی بر میزان مصرف عصاره برگ زیتون منتشر نشده است. در مطالعات انسانی که پیش تر مورد بحث قرار گرفتند، شرکت کنندگان معمولا ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی گرم در روز عصاره استاندارد برگ زیتون استفاده می کردند. البته برخی از آنها در دوزهای تقسیم شده طی روز مصرف می شدند.